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不同来源的超氧化物歧化酶部分理化性质比较研究
被引：17
作者：
张彩莹
机构：
[1] 南阳师范学院生命科学与技术学院
来源：
关键词：
Cu,Zn-SOD;
rhCu,Zn-SOD;
rhMn-SOD;
Fe-SOD;
性质;
比较.;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2007.15.016
中图分类号：
Q55 [酶];
学科分类号：
070307 [化学生物学];
摘要：
对4种不同来源的超氧化物歧化酶的部分理化性质进行了比较研究。结果表明:牛血Cu,Zn-SOD和rhCu,Zn-SOD对一些化学试剂的敏感性方面基本相似,rhCu,Zn-SOD的热稳定性最好,80℃水浴60 min后活力仍有56%;在pH 5.0～11.0的范围内,Cu,Zn-SOD的活力比较稳定,Mn-SOD在pH 5.0以下容易失活,在碱性条件下较稳定。螺旋藻Fe-SOD和rhMn-SOD热、酸碱的稳定性较低;Cu,Zn-SOD、Fe-SOD和rhMn-SOD对一些化学试剂和不同变性剂的敏感性有明显的差别。rhMn-SOD稳定性,对化学试剂的敏感性方面与天然原料来源的Mn-SOD基本一致。Cu,Zn-SOD和Mn-SOD、Fe-SOD相比较,理化性质有明显的差别。
引用
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页码：4426 / 4429
页数：4
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