辣木作为新型植物性蛋白质饲料的研究进展

被引：53

作者：

吴頔 ^{[1
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蔡志华 ^{[2
]}

魏烨昕 ^{[1
]}

张弛 ^{[1
]}

梁国鲁 ^{[1
]}

郭启高 ^{[1
]}

机构：

[1] 西南大学园艺园林学院

[2] 重庆师范大学生命科学学院

来源：

动物营养学报 | 2013年 / 25卷 / 03期

关键词：

辣木; 蛋白质饲料; 反刍动物; 单胃动物; 水产动物;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

辣木是一种尚未充分开发的多功能树种,具有产量高、营养丰富、适应性广、栽培简便及抗逆性强等特点。以干物质为基础测量,辣木粗蛋白质水平为23.0%～43.5%,粗纤维水平为5.9%,符合优质蛋白质饲料的标准。因此,开发辣木饲料资源可弥补当今传统蛋白质饲料严重短缺的问题。本文综述了辣木的生物学特性、资源的特点及其作为反刍动物、单胃动物和水产动物的植物性蛋白质饲料的研究进展,旨在为新型植物蛋白质饲料的研究与开发提供参考。

引用

页码：503 / 511

页数：9

共 11 条

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