超声波法提取罗汉果多糖的工艺研究

被引：27

作者：

李俊

黄锡山

张艳军

苏小建

何星存

机构：

[1] 广西师范大学环境与资源学院

来源：

中药材 | 2007年 / 04期

关键词：

罗汉果; 多糖; 提取工艺;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.2007.04.036

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

采用正交试验法研究了超声波法提取罗汉果多糖的工艺条件。实验结果表明用超声波法提取罗汉果多糖收率较高,其最佳工艺条件为在温度50℃下超声波提取5 min,料液比(罗汉果/水)为1∶30,提取3次,多糖收率较高,色泽较好。

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页数：3

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