汕头市市售蜜饯卫生情况分析

被引：1

作者：

刘燕琳

机构：

[1] 汕头市卫生防疫站

来源：

关键词：

蜜饯；甜蜜素；合格率；卫生学调查;

D O I：

10.16809/j.cnki.1006-8783.1996.04.018

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

汕头市市售蜜饯卫生情况分析刘燕琳（汕头市卫生防疫站，广东５１５０３１）关键词蜜饯；甜蜜素；合格率；卫生学调查中图号Ｒ１５５．５蜜饯是潮汕人民的传统食品，逢年过节，更是招待客人，馈赠亲友的必备佳品。为了解蜜饯的卫生质量，为今后监督监测提供参考依据，更好...

引用

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