高硫对动物血硒及脂质过氧化的影响和维生素E的作用

以家兔为实验对象，观察高硫对动物血清硒及过氧化脂质的影响和维生素Ｅ的作用。结果发现：高硫导致动物血硒降低，血清中丙二醛（ＭＤＡ）含量增加。饲料中补充维生素Ｅ，则血清维生素Ｅ水平明显增加，血清ＭＤＡ含量明显低于高硫组；提示动物在摄取高硫的同时补充维生素Ｅ对增强动物的抗氧化作用有一定意义。