沈农系列爆裂玉米新品种综合研究

以选育高产优质的爆裂玉米新品种为目的,研究了有关爆裂玉米的生物学特性、加工性状、育种目标和相应的栽培技术等。研究表明,不同品种的爆花效果和玉米花品质差异很大;粒度与玉米花的大小呈正相关而与膨胀倍数呈负相关,沈爆1号单花体积与粒度的回归关系为y=1.794x-4.758,膨胀倍数与粒度的回归关系为y=-2.58x+48.813;膨胀倍数受含水量的影响很大,两者之间呈一元二次回归关系;成熟度影响膨胀倍数、爆花率和玉米花品质;机械损伤、过度的曝晒等都影响爆花效果。爆裂玉米新品种选育要考虑十几个性状的选择。栽培、收获、贮藏也有独特之处。沈爆1号膨胀倍数一般在35倍左右,最高可达38倍,爆花率达100％。