春华李贮藏性能初探

被引：4

作者：

刘冠民

金阳海

王雅娟

邓放明

陈惠明

林亲录

机构：

[1] 湖南农学院食品科技系

[2] 湖南农学院食品科技系长沙

[3] 长沙

来源：

关键词：

李; 贮藏; 温度;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.1993.06.012

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

采用不同包装和药剂处理春华李,分别于常温、低温和低—高—低的变温下贮藏.结果表明,春华李在3℃左右贮藏不会发生冷害,在0℃贮藏采取中期短时高温处理能减轻冷害;塑料薄膜密封能延缓果实后熟和降低损耗;桔腐净浸果促进果实后熟变软,反而有促进腐烂的趋势.

引用

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