黄酮类化合物的保健作用

被引:42
作者
宋慧
李勇
机构
[1] 江苏徐州工程学院食品工程系
关键词
黄酮类化合物; 色酮; 摄入量; 染料木黄酮; 大豆黄素;
D O I
暂无
中图分类号
R151 [营养学];
学科分类号
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