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- [1] 食品分离重组工程技术[M]. 中国轻工业出版社 , 高福成主编, 1998
- [2] 现代果蔬汁加工工艺学[M]. 中国轻工业出版社 , 胡小松等编著, 1995
荔枝剥壳设备的研制
被引：6
作者：
张林泉
机构：
[1] 广东省包装食品机械研究所
来源：
关键词：
荔枝;
剥壳;
设备;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.35 [加工机械与设备];
学科分类号：
摘要：
介绍模仿人手剥壳原理进行设计的荔枝剥壳机,阐述其设计要点﹑结构﹑工作原理和技术特点。
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