食品样品中大肠杆菌O157:H7复合PCR检测方法的研究

被引：12

作者：

赵志晶

刘秀梅

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京,北京

来源：

卫生研究 | 2004年 / 06期

关键词：

E.coliO157:H7; 复合PCR; 食品样品;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

根据大肠杆菌O15 7:H7特异性基因fliC ,rfbE ,SLTI与SLTII设计四对引物 ,建立了复合PCR方法 ,扩增产物长度分别为为 5 6 0bp ,6 78bp ,2 10bp与 4 84bp。该方法可以一步检测出O15 7与H7特异性抗原基因 ,并可同时检测该菌产生SLT毒素的类型 ,与 71株试验菌株的基因型完全配合 ,是一种特异、高效的检测方法。该方法适用于牛奶样品中大肠杆菌O15 7:H7的检测 ,经过增菌步骤检测限可达 0 1cfu ml

引用

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