电阻抗测量法快速检测鲜奶中大肠菌群

被引：8

作者：

李小燕

机构：

[1] 深圳商检局

来源：

关键词：

大肠菌群; 快速检测; 阻抗测量法; 鲜奶; 电阻抗法; 生鲜牛奶; 阻抗检测; 微生物学;

D O I：

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中图分类号：

F768.26,TS252.2 [];

学科分类号：

020205 ; 1202 ; 120202 ; 0202 ;

摘要：

电阻抗测量法快速检测鲜奶中大肠菌群李小燕（深圳商检局）近三十年来，随着分析微生物学领域的迅速发展，微生物快速检测技术如气相色谱、生物发光、放射测量和电阻抗测量等方法［１］，冲破了百年来传统手工操作的纯培养方法，使微生物分析检测技术进入到一个新的层次。...

引用

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