西南部分地区麻疯树种子油的理化性质及脂肪酸组成分析

被引：46

作者：

李化

陈丽

唐琳

陈放

机构：

[1] 不详

[2] 四川大学生命科学学院

[3] 不详

来源：

应用与环境生物学报 | 2006年 / 05期

关键词：

麻疯树; 种子油; 脂肪酸; 生物柴油;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.9 [其他];

学科分类号：

摘要：

从西南6个地区采集了麻疯树种子并分析比较了其生物学性状和种子油的理化性质及脂肪酸组成.所有样品的百粒重范围为41.80～71.39g,出仁率60.02%81.43%,种仁含油率51.76%57.93%,种子含油率31.07%47.17%,不饱和脂肪酸含量74.89%79.68%.其中永胜产麻疯树的种子品质最好,其出仁率为81.43%,种仁含油率57.93%,种子含油率47.17%,不饱和脂肪酸含量79.68%.攀枝花和宁南产麻疯树的种子品质次之.双柏和罗甸麻疯树的种子油酸值为0.81,在所有样品（0.81～9.46）中最低.对麻疯树种子及种子油性质的相关数据进行方差分析,结果表明,产地不同,麻疯树种子的生物学性质、种子油理化性质和脂肪酸组成都有一些差异.图2表3参18

引用

页码：643 / 646

页数：4

共 12 条

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