复合酶辅助超声波提取沙枣多糖的工艺研究

被引：31

作者：

廉宜君 ^{[1
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李炳奇 ^{[1
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刘红 ^{[1
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马彦梅 ^{[1
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陈韩英 ^{[2
]}

机构：

[1] 石河子大学化学化工学院

[2] 石河子大学药学院

来源：

中国中医药信息杂志 | 2009年 / 16卷 / 06期

关键词：

沙枣; 多糖; 酶; 超声波; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

目的研究复合酶辅助超声波提取沙枣多糖的最佳工艺。方法考察了纤维素酶和果胶酶在不同温度、不同酶量、不同酶作用时间下提取沙枣多糖最佳的方案,并且研究了超声处理对于酶法提取沙枣多糖的影响。结果沙枣多糖提取的适宜条件是:纤维素酶1.5%、果胶酶1.5%;酶解时间为40min,酶解温度为55℃,超声时间25min,超声功率400W,固液比1∶30,超声温度60℃。在此条件下,沙枣多糖的提取率可达12.35%。结论本工艺简单可行,可用于沙枣多糖的提取。

引用

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