蛋白质水平对小鼠烫伤后营养状况与细胞免疫变化的影响

本研究采用小鼠烫伤模型(背部13％体表面积、深Ⅲ°烫伤),初步比较了8％与20％饲料蛋白质水平对动物烫伤后营养状况、细胞免疫变化以及精氨酸免疫促进作用的影响。实验结果表明,两蛋白质水平组动物烫伤后的营养状况、细胞免疫变化相仿,其中,8％饲料蛋白质水平组动物的免疫系统对烫伤损伤更为敏感,精氨酸的免疫促进作用也明显减弱。