茶多糖对高脂血症大鼠血脂及肝脏中微量元素的调节作用附视频

被引：32

作者：

侯仰锋 ^{[1
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汪东风 ^{[1
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周小玲 ^{[1
]}

张莉 ^{[1
]}

王静凤 ^{[1
]}

Peter Bucheli ^{[2
]}

机构：

[1] 中国海洋大学食品科学与工程学院

[2] 雀巢研发中心上海有限公司

来源：

营养学报 | 2008年 / 03期

关键词：

茶多糖; 脂代谢; 微量元素;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2008.03.021

中图分类号：

R589.2 [脂肪代谢障碍];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

目的考察3种纯度的茶多糖(TPS):TPSI(含27.43%TPS)、TPSⅡ(含57.82%TPS)和TPSⅢ(含89.50%TPS)对高脂血症大鼠的治疗作用以及对大鼠肝脏中微量元素含量的影响。方法高血脂症模型大鼠分别灌胃不同纯度的TPS4w,测定大鼠血清中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA)含量和肝脏中Ca、Fe、Zn、Cu、Mg等元素的含量。结果实验组大鼠血清TC、MDA含量与模型组相比显著降低(P<0.05),HDL-C、LDL-C没有显著变化,肝脏中Zn、Cu、Mg含量和Zn/Cu比值变化与模型组比较变化显著(P<0.01)。结论TPS具有一定的降低大鼠血脂作用,具有很好的体内抗氧化作用,并且能够调节其肝脏中与脂代谢有关的Zn、Cu、Mg含量和Zn/Cu比值趋于正常水平。

引用

页码：269 / 272

页数：4

共 13 条

[1] ICP-MS法测定茶叶及其多糖提取物中的降血糖相关性元素 [J].