安徽省大豆种植区划初步研究

<正> 一、安徽省大豆生产简况 安徽省是我国黄淮流域大豆的重要产区,栽培历史悠久,距今二千五百年前的西周时期,就有大豆成文的记裁,这一时期的代表著作《诗经》中写道:“中原有菽,庶民采之”,说明当时淮北人民已经把大豆当作主食之一。目前安徽省大约有大豆面积一千万亩左右,位居全国第四位,在农作物生产上占有一定的位置。