食物血糖生成指数与慢性病

被引：18

作者：

刘兰

杨月欣

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

[2] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京

[3] 北京

来源：

关键词：

食物; 血糖生成指数; 糖尿病; 冠心病; 肥胖; 癌症;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

食物血糖生成指数作为食物的生理学参数 ,确切地反映了摄入食物后人体血糖的生理状态。本文从食物血糖生成指数在临床上的应用以及与预防肥胖、冠心病、癌症等慢性病的关系进行综述

引用

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