红螯螯虾壳制备壳聚糖的研究

被引：10

作者：

范国枝

韦一良

机构：

[1] 武汉工业学院生物与化学工程系

[2] 武汉工业学院生物与化学工程系湖北武汉

[3] 湖北武汉

来源：

关键词：

制备; 红螯螯虾; 甲壳素; 壳聚糖;

D O I：

10.19342/j.cnki.issn.1009-9212.2004.02.018

中图分类号：

TQ321 [天然高分子树脂与塑料];

学科分类号：

0805 ; 080502 ;

摘要：

以红螯螯虾壳为原料提取甲壳素,得到白色片状产品,收率为18%。甲壳素通过脱乙酰化制备壳聚糖,脱乙酰度可达83%。考察了浸酸时间、浸酸温度和NaOH浓度对产品质量的影响。结果表明,采用红螯螯虾壳制备壳聚糖是可行的。

引用

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共 4 条

[1] 甲壳素、壳聚糖的生产及其在造纸工业中的应用 [J].

汪多仁 .

童兴龙 ;

杨建平 .

[3] 甲壳素及其衍生物的应用研究进展 [J].

郑之敏 .

[4] 天然高分子絮凝剂壳聚精的研制与应用 [J].

杨润昌，周书天 .