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钾素对冬小麦品质和产量的影响
被引:29
作者
:
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王旭东
于振文
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山东农业大学农学系!泰安
于振文
樊广华
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山东农业大学农学系!泰安
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潘庆民
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山东农业大学农学系!泰安
潘庆民
机构
:
[1]
山东农业大学农学系!泰安
来源
:
山东农业科学
|
2000年
/ 05期
关键词
:
钾素;
冬小麦;
品质;
产量;
D O I
:
10.14083/j.issn.1001-4942.2000.05.006
中图分类号
:
S512.1 [小麦];
学科分类号
:
摘要
:
通过对 2个冬小麦品种施用钾肥的试验 ,证明钾素能够提高开花后旗叶光合速率 ,提高旗叶中磷酸蔗糖合成酶活性 ,以及旗叶中可溶性蛋白质在开花前后的积累 ;增加了小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量 ,延长了面团形成时间和稳定时间 ,改善了籽粒的营养品质和加工品质 ,提高了小麦产量。
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