广东桑枝条黄酮含量测定及抗氧化活性研究

被引：26

作者：

廖森泰

何雪梅

邹宇晓

吴娱明

徐玉娟

唐翠明

机构：

[1] 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

[2] 广东省农产品加工公共实验室

来源：

北方蚕业 | 2005年 / 03期

关键词：

桑枝条; 生化分析; 总黄酮; 氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

通过正交试验对桑枝总黄酮的提取工艺进行了优化，获得了最佳工艺参数。从国家桑树资源圃华南分圃中选择28个代表性品种，分别测定各品种的总黄酮含量、总抗氧化能力、清除自由基能力及清除超氧阴离子能力。结果表明，不同桑枝品种总黄酮含量极差较大，范围从2．472mg／g～11．456mg／g；品种间总抗氧化能力、清除自由基能力及清除超氧阴离子能力也各有差异，其中总黄酮含量高的品种，其总抗氧化能力也较强，两者表现出一定的正相关关系．

引用

页码：37 / 38+41 +41

页数：3