间歇流化床干燥胡萝卜的研究

被引：3

作者：

郭强

凌毅

赵忠祥

韩小利

赵青

机构：

[1] 天津大学!天津

[2] 天津碱厂!

[3] 天津友升实业有限公司!

来源：

关键词：

间歇流化床; 胡萝卜干燥; 能量利用效率; 烫漂;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2000.04.020

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

采用间歇流化床干燥胡萝卜 ,考察和分析了气体流量、进气温度、床层载荷、物料粒径以及烫漂预处理对干燥速率、产品质量及能量利用效率的影响 ,并对影响的过程和机理进行了详细的分析

引用

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