韩国食物结构变化与发展现状

被引：1

作者：

蒋建平

王靖

谢成杰

吴国华

马跃军

朴永基

机构：

[1] 国家食物与营养咨询委员会!北京

[2] 陕西宴友思集团!三原

[3] 福建海燕集团!莆田

[4] 宁夏夏进乳品饮料公司!银川

[5] 黑龙江天菊集团!哈尔滨

来源：

关键词：

食物结构; 经济; 膳食结构; 农产品流通体系; 韩国; 供给量; 美元; 本位币;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.4(321.6) [];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文介绍了韩国经济发展与国民食物结构变化，重点论述了人均ＧＮＰ８００美元至２０００美元期间食物消费的特点；分析了韩国从产前、产中到产后，从上游、中游到下游的食物体系及其“沙漏结构”；阐述了农产品流通体系的形成及其政策，并提出了可资借鉴的主要方面。

引用

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