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PEG20M交联柱直接进样法分析白酒香味组份的方法特点和应用
被引：3
作者：
蔡心尧
机构：
[1] 轻工部食品发酵工业科学研究所
来源：
关键词：
直接进样;
PEG20M;
毛细管色谱;
白酒质量;
组份;
香味;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 在1991年11月初于武汉举行的轻工业部科研项目“其他香型名白酒特征香味组份的剖析研究”技术成果鉴定会上,我们首次向国内白酒界推出了采用PEG20M交联柱直接港样技术分析白酒香味组份的方法,这一成果博得了与会专家的高度评价,被誉为白酒
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