可发酵碳水化合物对纤维物质降解动力学影响的研究

选取3只体重30.00±0．5kg成年安装有永久瘤胃瘘管的杂种细毛羯羊，采用尼龙袋法研究不同数量可发酵碳水化合物添加对青干草纤维物质降解动力学的影响效果。结果表明：两个玉米淀粉添加水平可明显降低瘤胃有效容重，添加50g和100g淀粉分别使其降低18．98％和20．53％，相应的使延迟时间、流通速度分别增加0．93和1．30倍；13．79％和27．58％，结果使青干草中洗纤维潜在可消化率由57．05％分别降至49．09％和41．72％，影响效果显著（P＜0．05）；但对瘤胃纤维物质表面发酵率指数（SAFI）和潜在可消化部分降解速度则没有影响。这说明在本试验基础口粮的营养水平下，添加玉米淀粉降低纤维物质降解率的负效应主要是通过降低瘤胃有效容重和增加瘤胃纤维物质流通速度及消化延迟时间来实现的。