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食品检验检测的质量控制及细节问题分析
被引：14
作者：
米松
耿丹丹
康伟涛
机构：
[1] 蒙牛乳业(保定)有限公司
来源：
关键词：
检验检测;
抽样方法;
抽样理论;
食品;
食品检验;
质量管理;
质量控制;
D O I：
10.16043/j.cnki.cfs.2016.18.069
中图分类号：
F203 [生产行业管理];
学科分类号：
摘要：
<正>随着经济发展,人们生活水平不断提高,更加注重食品安全问题。基于此,食品检验检测的质量控制和细节问题得到社会各界的关注与重视。因此,本文将以食品检验检测抽样方法为出发点,介绍食品检验检测中的实施方法,分析食品检验检测现存的问题,并提出相关改进措施,以供相关人士参考。食品检验检测抽样方法针对食品检验检测的抽样方法,主要涉及两种,即随机抽样方式和区别取样方式。一方面,针对随机抽样方式,在抽样检测食品过程中,为提高检验数据的科学性,严格控制样品
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