IRGC风险治理框架下我国食品安全风险治理框架构建

被引：3

作者：

张杰

张文胜

机构：

[1] 天津科技大学食品安全战略与管理研究中心

来源：

食品工业 | 2020年 / 41卷 / 10期

关键词：

食品安全; 风险治理; 风险治理框架;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

食品安全风险治理是一个系统性、综合性的复杂过程,现阶段风险分析框架适应不了对新阶段食品安全风险的治理。在分析中国食品安全治理的现状和问题基础上,将国际风险管理理事会(IRGC)提出的风险治理框架引入中国食品安全管理领域。基于该理论框架,针对食品安全信息风险,验证该框架在食品安全风险治理中有效性,为中国食品安全风险治理框架完善提供参考和借鉴。

引用

页码：345 / 348

页数：4

共 6 条

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