从蚕沙中提取叶绿素的动力学与平衡──蚕沙软化度的影响与机理

２４℃下用丙酮提取不同软化度（吸水率）整粒蚕沙的叶绿素ａ和ｂ，测定浸提速率。结果可用新的恒态提取论解释。一级速率常数，叶绿素在蚕沙与丙酮之间的分配系数。软化度由零增至１２０％时，ｋ观与Ｋ分别增大到４．５倍与７．７～１４４倍。