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柑橘加工副产品加工利用
被引：49
作者：
刘晓军
机构：
[1] 农业部规划设计研究院
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
140303 [工业设计];
摘要：
<正>世界柑橘加工品年产量大约1800多万t,其中柑橘汁占95%,橘瓣罐头占4.5%,柑橘糖制品(果酱、果冻和蜜饯)只占0.5%。中国柑橘年产量仅次于巴西、美国,居世界第3位。目前,中国柑
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