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临海市1998～2001年饮食业餐食具消毒效果测定结果分析
被引：6
作者：
朱美芳
机构：
[1] 浙江省临海市卫生监督所
来源：
关键词：
餐具消毒;
食具;
消毒效果;
饮食业;
餐饮业;
服务业;
消毒质量;
消毒操作;
洗碗机;
厨房电器;
临海市;
D O I：
10.19568/j.cnki.23-1318.2002.05.030
中图分类号：
R155.6 [饮食业卫生与检查];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
<正>餐具卫生是饮食卫生的一个重要环节,为掌握本市饮食业餐具消毒情况,贯彻预防为主的方针,加强对饮食业餐具消毒
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页数：3
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