新型防腐剂单辛酸甘油酯在食品中的应用

被引:15
作者
修祥菊
郑尚基
刘春宪
张英德
机构
[1] 黑龙江省轻工业研究所!哈尔滨,
关键词
单辛酸甘油酯; 苯甲酸钠; 取代苯类杀菌剂; 防腐剂; 贮存期;
D O I
暂无
中图分类号
TS20 [一般性问题];
学科分类号
083201 ;
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