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具有免疫调节活性的果胶类物质
被引：9
作者：
何红梅
王莹
杜宇国
于广利
机构：
[1] 中国科学院生态环境研究中心,中国海洋大学海洋药物与食品研究所,中国科学院生态环境研究中心,中国海洋大学海洋药物与食品研究所北京,青岛,北京,青岛
来源：
关键词：
果胶类物质;
多糖;
免疫调节;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q53 [糖（醣）];
学科分类号：
070307 [化学生物学];
摘要：
果胶类物质是广泛存在于植物细胞壁中的一类复杂多糖 ,对于植物生长与病害防御等起着重要的调节作用 ,随着糖类分离纯化和结构研究技术的进步 ,尤其随着糖类体内外活性测试方法的发展 ,果胶类物质的结构与活性研究得到了普遍重视
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