我国食品安全追溯运行模式研究

被引:9
作者
钱恒
王玎
高永超
王云争
机构
[1] 山东省标准化研究院
关键词
食品安全; 追溯; 运行模式;
D O I
10.13684/j.cnki.spkj.2009.10.049
中图分类号
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
100403 ;
摘要
食品安全追溯是一种能够有效预防和改善食品安全问题的支撑工具。首先对影响我国食品安全追溯运行的因素进行分析,在此基础上深入研究我国现有的追溯模式现状。之后,引入新的追溯实现方式,进一步探讨适合我国国情和未来发展的新的追溯运行模式,以求更多的为我国食品安全追溯的有效实施提供有益参考。
引用
收藏
页码:248 / 251
页数:4
相关论文
共 1 条
[1]   构建追溯体系 保障食品安全 [J].
刘丽梅 ;
王云争 ;
王法中 .
食品工业科技, 2008, (09) :40+42-40