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我国食品安全追溯运行模式研究
被引:9
作者:
钱恒
王玎
高永超
王云争
机构:
[1] 山东省标准化研究院
来源:
关键词:
食品安全;
追溯;
运行模式;
D O I:
10.13684/j.cnki.spkj.2009.10.049
中图分类号:
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号:
100403 ;
摘要:
食品安全追溯是一种能够有效预防和改善食品安全问题的支撑工具。首先对影响我国食品安全追溯运行的因素进行分析,在此基础上深入研究我国现有的追溯模式现状。之后,引入新的追溯实现方式,进一步探讨适合我国国情和未来发展的新的追溯运行模式,以求更多的为我国食品安全追溯的有效实施提供有益参考。
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页码:248 / 251
页数:4
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