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采后杏果实色泽的转变及GA3的延缓作用
被引：20
作者：
郭香凤
史国安
张继澍
机构：
[1] 洛阳农业高等专科学校
[2] 西北农业大学基础科学系
来源：
关键词：
杏果实，GA3处理，色泽转变;
D O I：
暂无
中图分类号：
S662.209.3 [];
学科分类号：
090201 ;
摘要：
以两种不同成熟度的杏果实为材料，研究了杏果实色泽转变以及ＧＡ３处理延缓杏果实成熟衰老的生理效应。结果表明，杏果实成熟过程具有叶绿素降解，类胡萝卜素和花色素苷积累的特征；ＧＡ３处理延缓杏果实采后色泽的转变的生理效应，与减缓叶绿素降解，促进ＰＯＤ活性和抑制ＰＰＯ活性密切相关
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页数：4
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