试论无锡市旅游餐饮文化资源的开发

被引：5

作者：

陈颖

机构：

[1] 无锡职业技术学院经济贸易系

来源：

北方经贸 | 2011年 / 08期

关键词：

无锡市; 餐饮文化; 旅游资源;

D O I：

暂无

中图分类号：

F592.7 [地方旅游事业]; F719.3 [餐饮业];

学科分类号：

020202 ; 120203 ;

摘要：

无锡市星级酒店快速发展,餐饮业发展潜力巨大。加之,行业协会积极推动,餐饮行业硕果累累,2007年8月,锡菜研究组织成立,锡菜研究上新台阶。无锡市应继续优化餐饮业的市场生存环境,培育餐饮企业的核心竞争力,发掘餐饮文化资源内涵,扩大宣传力度。

引用

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