胖大海酸性多糖的分离纯化及初步结构研究

被引：22

作者：

吴艳 ^{[1
]}

顾小红 ^{[2
]}

Steve WCui ^{[3
]}

汤坚 ^{[1
]}

机构：

[1] 江南大学食品学院食品科学与安全教育部重点实验室

[2] 江南大学分析测试中心

[3] Agriculture and Agri-Food Canada,Guelph Ontario NG C

来源：

食品研究与开发 | 2006年 / 07期

关键词：

胖大海; 酸性多糖; 分离纯化; 初步结构;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.2 [食品化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用水溶醇沉法从胖大海中提取水溶性粗多糖,通过棉纤维和DEAE-SephroseCL-6B离子交换柱分离得到含量较大的酸性多糖ASPⅠ;经凝胶色谱和高效凝胶渗透色谱鉴定其为均一组分,气相色谱和离子色谱测其单糖组成(质量比)为鼠李糖:阿拉伯糖:半乳糖:葡萄糖:木糖:半乳糖醛酸=24.55:14.22:10.45:1.84:1.22:28.05。红外光谱测定表明,ASPⅠ具有多糖的特征吸收峰。

引用

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页数：4

共 7 条

[1]

新编中药志.[M].肖培根主编;.化学工业出版社.2002,

[2]

糖复合物生化研究技术.[M].张惟杰主编;.浙江大学出版社.1999,

[3]

Sevag法去除白及多糖中蛋白的研究 [J].