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平南县茶叶锰的含量及饮茶习惯与锰摄入量的调查报告
被引：2
作者：
潘世毅
机构：
[1] 广西平南县疾病预防控制中心
来源：
关键词：
茶叶锰的含量;
饮茶习惯;
锰摄入量;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
目的:了解我县茶叶锰的含量情况及饮茶习惯与摄入量的关系。方法:获取我县不同茶厂的50份茶叶参照GB/T5009.57-2003和GB/T5009.48-2003的有关方法测定。结果:所有样品均检出不同程度的锰。结论:建议茶叶的卫生标准中增加锰的检测。
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