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浅谈甜玉米保鲜
被引：1
作者：
刘忠双
赵桂芹
机构：
[1] 黑龙江大庆市农业技术推广中心,黑龙江大庆市农业学校
来源：
关键词：
甜玉米;
预冷;
甜质型玉米;
苞叶;
玉米果穗;
D O I：
暂无
中图分类号：
S513.093 [];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
甜玉米主要以食鲜果穗为主，营养十分丰富。但甜玉米上市比较集中，加之甜玉米是易腐农产品，营养成分损失较快。因此，采收后甜玉米保鲜是甜玉米生产中不可缺少的技术环节。甜玉米品质好坏取决于采收期是否合适，采收过早籽粒含水量过大，不饱满，产量较低；采收过晚，糖...
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