牛肉中三种氟喹诺酮类兽药残留的UPLC-MS/MS分析方法

应用超高效液相色谱-串联四极杆质谱（UPLC-MS/MS）,建立了一套同时分析牛的肌肉组织中环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星三种氟喹诺酮类药物残留的方法。该方法采用乙腈萃取牛肉中的残留药物,旋转蒸发至半干,正己烷萃取脂肪,下层溶液过滤,流动相定容后用作UPLC-MS/MS检测样品。经Waters Acquity BHEC18色谱柱分离,多反应监测模式采集质谱数据。三种药物的检出限均为0.05μg·L-1,定量限为0.1μg·L-1。用外标法定量,50和100μg·kg-1两个添加水平下,三种物质回收率为63.70%89.25%,RSD（n=3）为0.45%8.78%。