蜡样芽孢杆菌食物中毒研究近况

被引：13

作者：

吕荣

机构：

[1] 广西壮族自治区陆川县卫生防疫站

来源：

中国乡村医药 | 2003年 / 10期

关键词：

蜡样; 食物中毒; 中毒食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

<正> 蜡样芽孢杆菌(以下称蜡样菌)是一种需氧芽孢杆菌、能腐败食物的肠道致病菌。自然界中分布极广,常存于空气、土壤、灰尘、水、植物中,在食品、海产品、人的粪便中也可以查出。蜡样菌引起的食物中毒近年来有上升的趋势。

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