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甘草消除氧自由基的体外研究
被引:14
作者
:
论文数:
引用数:
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机构:
徐艳
曲婷婷
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
沈阳农业大学生物科学技术学院
曲婷婷
机构
:
[1]
沈阳农业大学生物科学技术学院
来源
:
食品研究与开发
|
2006年
/ 08期
关键词
:
甘草;
甘草总黄酮;
氧自由基;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R285 [中药药理学];
学科分类号
:
100806
[中药药理学]
;
摘要
:
以中药甘草作为主要研究对象,提取甘草中含量较多的3种物质:甘草酸,甘草次酸和甘草总黄酮,采用NBT光还原法检测甘草中上述3种物质消除氧自由基的能力,计算出抑制率。结果表明甘草酸和甘草次酸没有消除氧自由基的活性,甘草总黄酮具有消除氧自由基的活性。
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页码:63 / 66
页数:4
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