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碱性蛋白酶产生菌的筛选及发酵条件考查
被引：7
作者：
徐威
苏昕
李福德
机构：
[1] 沈阳药科大学制药系微生物教研室!沈阳
[2] 沈阳药科大学制药微生物教研室!沈阳
来源：
关键词：
碱性蛋白酶;
枯草芽胞杆菌;
D O I：
10.16519/j.cnki.1004-311x.1997.03.007
中图分类号：
TQ920.1 [基础理论];
学科分类号：
摘要：
从土壤中分离到的167株芽胞杆菌中选出一株高产、稳产碱性蛋白酶菌株A4－3（嗜碱性枯草芽胞杆菌）。该菌株最适产酶条件为（g／100ml）：蔗糖6．0；豆饼水解液10.0;Na2CO31．0；起始pH9．5。在该条件下，经37℃振荡培养48h，酶活力达2612u／ml。
引用
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