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功能食品教程[M]. 中国轻工业出版社 , 金宗濂主编, 2005
功能性饮料的市场发展趋势与管理对策
被引：12
作者：
金宗濂
机构：
[1] 北京联合大学生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
来源：
关键词：
功能食品;
功能性饮料;
保健食品;
D O I：
10.16429/j.1009-7848.2007.06.024
中图分类号：
F416.82 [食品];
学科分类号：
020205 ;
0202 ;
摘要：
简述了日、欧、美各国功能饮料的市场发展趋势及其管理体制。参照国外经验,从我国现行的保健食品(功能食品)管理法规出发,提出了对功能性饮料的管理对策,以供有关部门参考。
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