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不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响
被引：60
作者：
田霄鸿
王朝辉
李生秀
机构：
[1] 西北农业大学资源与环境科学系
来源：
关键词：
水培试验，氮素形态，氨毒害，硝酸盐累积，蔬菜栽培;
D O I：
暂无
中图分类号：
S158.3 [土壤肥力与植物];
学科分类号：
摘要：
分别以纯水和自来水为生长介质对莴笋和菠菜进行水培试验，以揭示不同氮素形态及配比对蔬菜生长和品质的影响。结果表明，以纯水为水培水源，ＮＯ－３－Ｎ∶ＮＨ＋４－Ｎ为１∶１或单独供应ＮＨ＋４－Ｎ，对作物生长均有一定程度的抑制作用，而以后者的生长量最低。以自来水作水培介质时，以ＮＯ－３－Ｎ为唯一氮源预培养一段时间后，再提高营养液中ＮＨ＋４－Ｎ比例，有利于蔬菜的生长发育及硝酸盐含量的降低，使莴笋维生素Ｃ含量也有所降低，菠菜则无明显变化。当植物生长量较大时，尿素作水培氮源不能满足作物对氮素的需求
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