转基因食品检验分析技术概述

被引：18

作者：

姚文国

朱水芳

机构：

[1] 国家质检总局动植物检疫实验所

[2] 国家质检总局动植物检疫实验所北京

[3] 北京

来源：

关键词：

转基因食品; 检验分析技术;

D O I：

10.16210/j.cnki.1007-7561.2003.01.012

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

随着转基因产品的出现,人们对其安全性愈来愈重视。转基因产品在研究、生产和销售的过程中,存在各种转基因产品扩散、污染及安全隐患,因此对转基因产品的检测监管是非常必要的。本文详细介绍了国内转基因产品的检验分析技术,对指导转基因产品的检测具有重要的意义。

引用

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