植物细胞壁酶的分子结构与生理功能

被引：25

作者：

李雄彪

机构：

[1] 北京大学生物系北京

来源：

植物生理学通讯 | 1991年 / 04期

关键词：

过氧化物酶; 一级结构; 成熟过程; 初级结构; 多聚半乳糖醛酸酶; 细胞壁; 生理功能; PG; 纤维素酶; 番茄果实; 果实成熟; 还原力; 植物; 分子结构;

D O I：

10.13592/j.cnki.ppj.1991.04.002

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

在细胞壁中发现的酶已近30种,大都属于水解酶或氧化还原酶类。已经测定了蛋白质一级结构的壁酶包括过氧化物酶、多聚丰乳糖醛酸酶和果胶酯酶等。建立了cDNA克隆的壁酶则有纤维素酶等。壁酶的主要生理功能是催化细胞壁各种组分的加工、聚合和解聚,提供还原力和氧化剂,并参与细胞生长调控、细胞问的分子识别以友抗逆防病。

引用

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