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- [1] 工业微生物实验技术手册.[M].诸葛健;王正祥编著;.中国轻工业出版社.1994,
- [2] 普通细菌学方法手册.[M].(美)格哈特(Gerhardt;P.)主编;厦门大学生物学系微生物研究室译;.厦门大学出版社.1989,
- [3] 食品病原微生物检验技术.[M].朱曜 编著.轻工业出版社.1987,
米糠中植物脂多糖和细菌脂多糖的分离鉴定
被引：1
作者：
陈正行
姚惠源
机构：
[1] 无锡轻工大学食品学院
来源：
关键词：
米糠；分离；鉴定；脂多糖；革兰氏阴性菌;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS210.9 [粮食加工工业副产品利用];
学科分类号：
摘要：
对米糠中细菌的计量和革兰氏阴性菌的分离、培养及其脂多糖的提取等研究表明：尽管米糠含有众多革兰氏阴性菌，但细菌脂多糖占米糠脂多糖总量的比例不足１‰，证实了米糠脂多糖为植物脂多糖而非细菌脂多糖。
引用
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