红霉素摇瓶发酵实验工艺条件

被引：10

作者：

范代娣

党政

孙晓红

尚龙安

米钰

马沛

藩新岭

机构：

[1] 西北大学化学工程学系!陕西西安

来源：

西北大学学报(自然科学版) | 2000年 / 01期

关键词：

红色链霉菌; 发酵工艺; 优化设计;

D O I：

10.16152/j.cnki.xdxbzr.2000.01.018

中图分类号：

TQ92 [发酵工业];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

主要研究了红霉素摇瓶发酵工艺条件对发酵水平的影响。通过正交实验得到了优化的发酵温度为 :前期温度 35℃ ,中期温度 31℃ ,后期温度 ( 2 9± 0 .5)℃。同时 ,得到优化的前期和中期 p H值均为 6.8。利用均匀设计 ,得出了优化补料配方 ,使效价提高约 3.8% ,同时得到了效价与各基质浓度的回归方程。由实验得到了一组优化的摇床转速控制方式和优化的前体添加水平。通过以上的工艺条件优化 ,使摇瓶发酵红霉素效价提高约 47.3%。

引用

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