高酸价油甲酯化工艺的研究

被引：7

作者：

齐玉堂

机构：

[1] 武汉工业学院食品科学与工程学院

来源：

粮油加工与食品机械 | 2004年 / 10期

关键词：

高酸价油; 甲酯化; 催化剂; 脂肪酸甲酯;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224.8 [化学加工];

学科分类号：

摘要：

高酸价油脂是适宜生产生物柴油的廉价原料 ,采用H2 SO4、NaOH作催化剂分步甲酯化的方法生产生物柴油 ;甲酯化时油的酸价越高其酸价下降速度越快 ;脂肪酸甲酯水洗时乳化现象比较突出

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