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半干型荔枝干的加工技术研究
被引：25
作者：
蔡长河
张爱玉
袁沛元
肖维强
李万颖
机构：
[1] 广东省农业科学院果树研究所
[2] 广东省农业科学院果树研究所 广州
[3] 广州
来源：
关键词：
荔枝干;
水分含量;
果干;
半干型;
果肉颜色;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
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