甜玉米采青期的确定及采后保鲜技术研究

被引：7

作者：

薛珠政

胡润芳

卢和顶

林建新

杨人震

机构：

[1] 福建省农业科学院耕作轮作研究所!福建福州

来源：

关键词：

甜玉米; 采青期; 保鲜技术;

D O I：

10.19303/j.issn.1008-0384.1999.s1.004

中图分类号：

S513.093 [];

学科分类号：

摘要：

通过测定甜玉米鲜果穗水分及糖分含量 ,探讨甜玉米适采期及采后保鲜技术。结果表明 :甜玉米的适采期为授粉后 ,春季 18～ 2 1d,秋季 2 0～ 2 5d。包装方式和贮藏温度对鲜棒采后品质影响很大 ,最好采用真空包装后低温贮藏 ,以延长保鲜时间

引用

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